Omega-3-fedtsyrer er enormt vigtige for at holde kroppen på toppen. Fedtsyrerne kan man blandt andet få ved at sluge en lille kapsel med fiskeolie, som bugner af omega-3. Men udover at olien kan være harsk og af tvivlsom oprindelse, kræver produktionen under alle omstændigheder store mængder fisk, havareal og vand.
- Både fisk og vand er meget knappe ressourcer. Derfor har vi udviklet en teknologi, der bruger alger og indfanget CO2 til at fremstille en række ingredienser, der kan sælges til kosttilskud, f.eks. som erstatning for fiskeolie. Men også som ingrediens til dyrefoder eller kosmetik, fortæller Henrik Busch-Larsen.
Bæredygtige højkvalitetsingredienser
Han er direktør for biotekvirksomheden Algiecel, der egentligt opstod ved lidt af en tilfældighed. For tre år siden havde Henrik Busch-Larsen netop solgt det meste af familievirksomheden Unibio, som i mange år har haft stor succes med at omdanne metangasser til et højkoncentreret proteinprodukt ved hjælp af fermentering. En proces, hvor man dyrker mikroorganismer industrielt for at producere et bestemt stof – f.eks. medicin, alkohol eller fedtsyrer.
- Udfordringen er, at enhver fermentringsproces udleder en masse CO2, som normalt bare ville ryge op igennem skorstenen. Derfor stillede jeg mig selv spørgsmålet, om det er muligt at udnytte den CO2 til at producere ingredienser til et marked, der efterspørger bæredygtige højkvalitetsingredienser, siger Henrik Busch-Larsen.
Det korte svar var ja. For siden er Henrik Busch-Larsen og hans medarbejdere lykkes med at udvikle en teknologi, der bruger CO2 indfanget fra produktionsvirksomheder og små mikroalger dyrket i en lukket foto-bioreaktor til at lave bæredygtige ingredienser til dyrefoder, kosmetik og kosttilskud.
- Vi udnytter den proces, vi kender fra naturen som fotosyntese, der omdanner den indfangede CO2 til energi og en algemasse, som består af en høj koncentration af omega 3-fedtsyrer. I stedet for at hente omega 3-fedstyrer fra fisk, henter vi dem fra mikrolagerne, som naturligt producerer omega 3-fedtsyrer og faktisk er det, fiskene selv spiser for at få de essentielle fedtsyrer, forklarer Henrik Busch-Larsen.
Ny teknologi til storskala
Så langt, så godt.
Men faktisk er der ikke noget nyt i hverken mikroalger eller en foto-bioreaktor. Til gengæld vil det være banebrydende, at det er lykkes at udvikle en teknologi, der kan fremstille så meget algemasse i bioreaktorerne, at den kan levere til et marked, der kræver kæmpestore volumener.
- Derudover skal det være nemt og billigt for leverandørerne af CO2 at bruge teknologien. Derfor har vi lavet en modulopbygget produktionsplatform, hvor vi bringer bioreaktoren ud til leverandøren i en container. Så kan bioreaktoren stilles direkte der, hvor CO2’en bliver udledt uden at forstyrre resten af produktionen af f.eks. biogas. Antallet af moduler kan så skaleres op, afhængig af hvor meget CO2 virksomheden udleder, fortæller Henrik Busch-Larsen.
Undervejs i udviklingsprocessen har en lang række samarbejder banet vejen for at kunne tage det næste skridt. Seneste skud på stammen er et partnerskab med gigant-virksomheden Novonesis, hvor Algiecel snart begynder at opstille det første anlæg i fuld skala hos virksomheden i Kalundborg. Men også i Norden er der store perspektiver – ikke mindst ift. at udnytte den nordiske tilgang til den grønne transition, hvor Norden er langt fremme på f.eks. udvikling af grøn strøm og teknologier til at indfange CO2.
- Et stærkt nordisk samarbejde er en vigtig brik i vores vækstrejse, fordi det giver os mulighed for at skalere og udvikle i Skandinavien, hvor interessen for løsninger som vores er meget stor, siger Henrik Busch-Larsen og uddyber:
- Vi er i dialog med biogasvirksomheder i Sverige, Norge og Estland. Og så har vi et partnerskab på vej med Carbon Centric, som er en norsk virksomhed, der har specialiseret sig i at indfange CO2 fra store procesanlæg. Det passer som hånd i handske med vores teknologiløsning, og det har selvsagt store perspektiver, at vi kan være en downstream-løsning i deres kuffert.
Begejstringen deles også af Kenneth Juul, Chief Commercial Officer (CCO) for Carbon Centric, som ser frem til det nye samarbejde.
- Vi samarbejder med produktionsvirksomheder og opfanger CO2 fra deres spildgas med fokus på dem, der har en høj andel af ikke-fossilt CO2. Vores partnerskab med Algiecel introducerer en innovativ tilgang til at udnytte opfanget CO2 direkte på vores produktionssted, hvilket eliminerer behovet for CO2-transport. Dette samarbejde gavner Carbon Centric, virksomheden og Algiecel og skaber et win-win-scenarie. Det eksemplificerer de nordiske landes innovative ånd og demonstrerer, hvordan strategiske partnerskaber kan frigøre synergier, hvor to plus to pludselig bliver til mere end fire, siger han.
Håb for fremtiden
Det giver håb. For selv om Henrik Busch-Larsen er bekymret for fremtiden på sine børns vegne, har han også stor tiltro til, at vi nok skal løse klimaudfordringerne.
- Der er så mange nye teknologier på vej, at vi nok skal nå det. Det tager tid, og vi kommer til at leve med konsekvenserne i en periode. Men jeg er overbevist om, at en meget stor andel af de ingredienser, vi bruger i fremstillingen af fødevarer, i fremtiden vil komme fra industrien. De vil blive produceret med et meget lavt klimaaftryk, og de vil være meget sikre, for vi kan producere i lukkede systemer og dermed fuldstændig kontrollere kvaliteten af produkterne, siger han og tilføjer:
- Jeg tror virkelig, vi vil se en mere bæredygtig verden, fordi vi bruger nye bæredygtige metoder. Vi skal over en pukkel. Det koster noget i blod, sved og tårer og kræver store investeringer og risikovillighed. Men på den anden side kommer vi til at stå med en biocirkuleret økonomi. Og så må vi ikke glemme, at den grønne omstilling også er en gylden forretningsmulighed med nye teknologier, nye vindere og nye store virksomheder.
Omtale af selskaber og/eller sektorer i denne artikel skal ikke anses som en købsanbefaling fra Nordea Invest. Tal altid med din investeringsrådgiver, før du investerer.
