Den globala produktionen av örter, grönsaker och sallad har i och med mer extrema väderförhållnaden mött nya utmaningar. I Nordamerika till exempel sker 95 procent av all salladsproduktion utomhus i stora plantskolor, och där var och en av dessa plantskolor kan producera 250 miljoner växter per år. Men med allt mer oförutsägbart väder som växlar mellan torka och kraftigt regn, tenderar fler och fler växter att gå till spillo, även om de är väl vattnade. De tenderar också att besprutas med bekämpningsmedel för att undvika att miljontals växter måste ogräsrensas för hand. Och när plantorna är klara transporterar många odlare sin bladsallad såsom spenat och ruccola tusentals mil för att säljas på stormarknader runtom i USA.
Med hjälp av Ellepots system kan produktionen flyttas inomhus, vattenförbrukningen kan minska med hela 90 procent, bekämpningsmedlen kan tas bort och produktionen kan automatiseras.
– Det låter lite tekniskt. Men det betyder egentligen bara att vi levererar en maskin, papper och en bricka, som tillsammans kan ersätta plastkrukor. Systemet gör att det går att massproducera blommor, grönsaker och träd mer effektivt. Detta är av stor betydelse i en tid när naturen förändras så mycket att trädgårdsmästare världenöver inte längre kan odla sina grödor utomhus, säger Lars Steen Pedersen, vd på Ellepot.
Från produktfokus till marknadsfokus
Företaget grundades för 31 år sedan som en liten familjeägd maskintillverkare. Men när företaget såldes till en kapitalfond 2005 utvecklade Ellepot ett helt nytt odlingssystem, som idag används av trädgårdsmästare i 130 länder både inom blom-, skogs-, frukt- och grönsaksproduktion.
– Vi kunde se att det var helhetspaketet som var viktigt för våra kunder för att de skulle kunna producera så effektivt som möjligt och vara konkurrenskraftiga både idag och imorgon, säger Lars Steen Pedersen.
Det blev början på utvecklingen av odlingssystemet som består av tre specialutvecklade delar: Maskiner, papper och förökningsbrickor.
Maskinen gör krukan av spagnum och papper, speciellt anpassad för de olika industrierna som är allt från grönsaker till träd. Hittills har Ellepot, bland annat i nära samarbete med de svenska underleverantörerna OrganoClick och Ahlstrom-Munksjö, utvecklat 18-20 olika papperstyper. Frön eller sticklingar planteras i krukan och medan de växer läggs krukan i en speciell planteringsbricka som dessutom är helt anpassad efter de olika grödornas tillväxtpotential. När plantan är klar kan krukan planteras direkt i marken, eftersom pappret är nedbrytbart, vilket bland annat gör attt trädgårdsmästare inte längre behöver använda plastkrukor.
– Att bara flytta en stickling från en plastkruka till en papperskruka hjälper till att minska plastanvändningen med upp till 97 procent exempelvis vid produktion av örter eller sallad. Dessutom kan trädgårdsmästarna börja sortera plantorna snabbare eftersom de inte behöver vänta på att plantan ska slå rot. Inom skogssektorn fick plantorna tidigare stå i 120 dagar innan de kunde planteras ut. I vårt system kan de nöja sig med 70 dagar, förklarar Lars Steen Pedersen.
Ändå har det inte varit helt okomplicerat att övertyga trädgårdsmästare om systemets förträfflighet.
– Därför använde vi en okonventionell och kreativ försäljningsmetod, genom att erbjuda trädgårdsmästarna att sätta upp systemet på plats i deras produktion, så att de själva kan se värdet. Det här sker i högteknologiska länder som USA och Nederländerna, men är särskilt viktigt i länder som Kenya eller Zimbabwe i Afrika, där det handlar om att få ut det mesta av marken, säger Lars Steen Pedersen och tillägger:
– Affären här är att om de kan se om ett halvår att systemet fungerar så köper de det. Och om inte, tar vi tillbaka systemet igen. Vi vågar erbjuda denna provperiod, för vi har sett effekterna.
Världen förändras
På senare tid har systemet fått ytterligare medvind inte bara i USA utan runt om i världen. För att världen förändras. Och det betyder att det just nu pågår en omvandling där trädgårdsmästare går från att odla sina växter utomhus till att allt mer produktion flyttar in i växthus.
– Tyvärr förändras naturen så mycket att trädgårdsmästare inte längre kan planera som tidigare. De vet inte längre när de kan skörda eftersom de inte vet om plantorna är klara. De måste ofta använda extrema resurser av vatten för att bevattna under de perioder då det är extra torrt. Och många växter trivs när det är väldigt blött, förklarar Lars Steen Pedersen som ser fram emot att sprida systemet till ännu fler.
– Vi försöker hela tiden utveckla oss när det gäller vad som skapar värde för våra kunder. Ibland måste vi springa snabbare, eller på ett annat sätt än vi förväntat oss, men det är också det som är roligt. Till exempel omvandlingen från utomhus- till inomhusodling var ursprungligen inte en del av våra strategiska planer. Men nu är det dags att hjälpa ännu fler trädgårdsmästare att driva en lönsam verksamhet. Det är så världen förändras och vi gör vårt bästa för att hänga med.
Materialet på dessa sidor är endast avsett som allmän produktinformation. Det ska inte ses som placeringsråd eller placeringsrekommendationer, och ska inte användas som underlag för placeringsbeslut. Du bör alltid läsa fondens faktablad och informationsbroschyr/prospekt, samt gärna kontakta Nordea innan du börjar spara i en fond.
Historisk avkastning är ingen garanti för framtida avkastning. De pengar som placeras i en fond kan både öka och minska i värde och det är inte säkert att du får tillbaka hela det insatta kapitalet. Fullständig information om Nordeas fonder hittar du i fondernas faktablad och informationsbroschyrer. Du hittar dessa, samt hel- och halvårsrapporter, på nordea.se/fondinfo och på Nordeas bankkontor.
